农家小炒

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我农家小炒是我们家经常做的一道菜,就是肉丝加各种蔬菜的混合小炒。
这里面最重要的蔬菜应该是洋葱和芹菜,这两种菜在一起炒制后有一种超越本味既甘甜又清香的混合香气,其他的蔬菜我喜欢放胡萝卜、黑木耳、青椒,色彩搭配好了会更有食欲。

用料  

农家小炒的做法  

  1. 猪肉切丝,加盐、生抽、老抽拌匀,入油锅煸至断生。其他蔬菜切好备用。

    农家小炒的做法 步骤1
  2. 炒锅烧热加油,按照不易熟—易熟的顺序放入食材,加生抽、蚝油、盐、糖、醋调味。一点点醋是提味的,不要加多了~

    农家小炒的做法 步骤2
  3. 这次做忘了加黑木耳。

    农家小炒的做法 步骤3
  4. 这次做加了黑木耳。

    农家小炒的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-03-04 20:27:34
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