巴黎主厨Frank Barron⬆️
🌟橙香磅蛋糕面糊1️⃣提前将模具刷上黄油，倒入面粉(使粘上薄薄的面粉，类似玛德琳模具处理方法)，烤箱提前预热175度2️⃣将面粉，盐，泡打粉，小苏打混匀3️⃣将软化的黄油打发(快速打2分钟)，加入砂糖继续搅打(快速打2分钟)，分次加入全蛋(一次加一个)加入香草精，血橙皮屑，血橙汁(中速)之后慢速加入粉类和牛奶(不要过度搅拌)4️⃣倒入模具中，175度烘烤45-55分钟(用小刀测试)取出烤箱后留在模具中10分钟，倒扣脱模放在烤架上，彻底冷却后倒上血橙淋面
🌟血橙淋面用蛋抽混匀即可，如果太稠了加一点橙汁调整状态
上传你做的翻译食谱｜橙香磅蛋糕🍊
圆滚滚米米君
