香蕉面包
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用料
| 熟透的香蕉 | 2根(约155g) |
| 鸡蛋 | 2个(约100g) |
| 红糖 | 35克 |
| 香草精 | 4g |
| 融化椰子油(or 黄油) | 40g |
| 牛奶(淡奶油，酸奶) | 120g |
| 全麦粉 | 200g |
| 苏打粉 | 2g |
| 泡打粉 | 4g |
| 盐 | 2g |
香蕉面包的做法
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熟透表皮已发黑的香蕉捣碎，不需要弄成泥，增加口感。
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预热烤箱200℃。
加入鸡蛋，红糖，香草精，油，奶，混合搅拌均匀。
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搅拌成这样就可以了，个人喜欢保留各种颗粒，吃的时候口感会更加丰富，有层次感。
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讲所有干性材料放入，切拌。
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拌成略有干粉的状态就好了。(一般这一步骤快结束时加核桃碎搅拌。)
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转入铺有油纸的烤盘里，震荡排气。
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这次忘了放核桃碎，临时补上，用筷子杵进去就好啦!
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确保核桃没有暴露在外面。
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放入烤箱中层，200℃，45分钟，中间注意颜色，大约15分钟的时候盖上锡纸。
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可以在表面撒上杏仁片一起烤。
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冷却后切片装盘享用。
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低糖低脂全麦，营养又健康。
