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蝦醬五花肉蒸豆卜

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stellawen的厨房  stellawen

用料  

五花肉 500克
姜 2片
大蒜 3瓣
老抽 1勺
胡椒粉 1勺
澱粉 少許
蝦醬 一茶匙
豆卜（油豆腐）
蔥
蠔油 半茶匙
油 少許

蝦醬五花肉蒸豆卜的做法  

  1. 蝦醬比較鹹不需要太多，也不需要放鹽。

  2. 五花肉切薄片加姜、蠔油、老抽，蝦醬胡椒粉，澱粉和油醃製半小時，豆卜洗乾淨鋪盤低面頭鋪一層醃製後的五花肉。

    蝦醬五花肉蒸豆卜的做法 步骤2

  3. 水開上鍋蒸18分鐘，灑上蔥花最後潑油。

    蝦醬五花肉蒸豆卜的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-02-25 00:18:28
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