羊肉煲土豆🥔
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人做过这道菜
小小小徐哇
用料
羊肉煲土豆🥔的做法
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羊肉我用的是羊腿带有点白 ，这样的肉煲出来比较不腻，过下水，比较不腥
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过完水洗一下，放高压锅，南姜，香茅 ，一点点酱油 ，煮20分钟 。这中途时间把土豆洗好
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土豆过下油炸，等下煲得时候就不容易烂，炸有这样就行
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蒜头洗好拍扁，辣椒不用切 ，砂锅热油放下去炒出香味
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把压好的羊肉放进砂锅里，爆香好的蒜头也放进砂锅，放进沙茶酱，放点酱油，炸好的土豆，加入羊肉汤过土豆就行。盖上盖子煲20分钟，主要入味。
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中途时候你翻动让汤汁搅拌均匀。
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煲20分钟，等土豆入味就好啦～
