浓郁果香的百香果柠檬蜜

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过年回老家大嫂摘了2大桶百香果,脑海里出现了百香果蜜几个字,哈哈哈。今天休息动起手来。

用料  

百香果 若干个
柠檬 配比参考柠檬膏方子
冰糖 配比参考柠檬膏方子
蜂蜜 适量

浓郁果香的百香果柠檬蜜的做法  

  1. 百香果洗干净

    浓郁果香的百香果柠檬蜜的做法 步骤1
  2. 对半切开,把果肉挖出来备用

    浓郁果香的百香果柠檬蜜的做法 步骤2
  3. 柠檬冰糖参考柠檬膏方子做法,先熬制到糖融化后再倒入准备好的百香果

    浓郁果香的百香果柠檬蜜的做法 步骤3
  4. 加入百香果后观察状态,慢慢变粘稠,柠檬片开始变干,颜色变深,最后加入蜂蜜适量再熬30分钟就关火啦。时间不是问题,主要是观察状态哈。

    浓郁果香的百香果柠檬蜜的做法 步骤4

小贴士

1.没有用称秤蜂蜜跟百香果,我是觉得这个配比主要参考柠檬膏,已经定了基础,加入多少百香果味道都不会差,随心就好。
2.饮用方式最简单冲水喝,更多的喝法等我解锁后补充,哈哈。
 

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该菜谱发布于 2021-02-21 13:37:29
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