娃娃菜分成8瓣左右，竖切干辣椒切断，蒜切沫（可以试试切片或加点小米辣）洋葱切丝老抽切记不要太多，上色即可
1.娃娃菜煸炒2-3分钟，炒至8成熟以上，倒出来等用2.少放油，放干辣椒段，洋葱丝，蒜末炒香，放入煸炒好的娃娃菜，然后依次放入酱油（生＋老），盐，蚝油，炒熟即可3.有浅高的石锅最好，烧热，将炒好的菜放到石锅中，保持娃娃菜持续的热度最香！
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于逢雨
