红糖三角这么做不开裂,不漏糖,无敌好吃!童年味道!

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春节将至,继续来捣鼓面食,咸馅的吃腻了,那就换换口味,试试这款甜馅的糖三角吧。
爱吃糖是每个孩子的天性,而内陷满是红糖的糖三角,自然也就成了孩子们的最爱,陪伴了一代又一代人的童年。
还记得小时候,吃糖三角时,最喜欢从角上咬开一道下口,让红糖馅料从里面流出,吃罢了馅儿,方才想吃皮。
自制糖三角也很简单,这次用了一次发酵的方法,可以节省不少时间。
糖三角要趁热吃风味最佳,但是也别太心急,烫到嘴了哦!
可做个数:20个

用料  

面粉 500g克
温水 255克
酵母 5克
红糖 100克
花生碎 100克
黑芝麻 10克

红糖三角这么做不开裂,不漏糖,无敌好吃!童年味道!的做法  

  1. 红糖、花生碎和黑芝麻混合均匀

    红糖三角这么做不开裂,不漏糖,无敌好吃!童年味道!的做法 步骤1
  2. 中筋面粉加糖、酵母和水

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  3. 揉成光滑的面团

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  4. 将面团擀成面面片

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  5. 搓成长条

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  6. 均分成20个小面剂子

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  7. 将小面剂子擀成圆形面片

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  8. 包裹馅料,用拇指和食指捏成三角形,捏紧封口

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  9. 发酵30分钟至两倍大,蒸15分钟,再焖3分钟即可

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该菜谱发布于 2021-02-08 17:33:20
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