莓莓夏威夷软糖

5 人做过这道菜
快过年了一起来做点小糖果吧。自己做的没有添加,好吃还放心。

此配方特别完美,树莓和草莓的最佳组合,口感Q弹不甜不腻。

用料  

草莓果泥 70克
树莓果泥 120克
千凤香麦芽糖 200克
细砂糖 60克
加到锅里的水 28克
淀粉水 玉米淀粉40g+水50g
黄油 30克
夏威夷果 140克

莓莓夏威夷软糖的做法  

  1. 草莓、树莓料理机打成泥

    莓莓夏威夷软糖的做法 步骤1
  2. 草莓、树莓、麦芽糖、细砂糖、水一起倒入不粘锅,中火煮开,关火。加入淀粉水快速边搅拌均匀,注意淀粉水一定不能有结块。再次开中火加入黄油不停翻炒至抱团。

    莓莓夏威夷软糖的做法 步骤2
  3. 倒入夏威夷果拌均匀。趁热倒入烤盘按压平整。

    莓莓夏威夷软糖的做法 步骤3
  4. 我做了两种口味,还是双莓夏威夷的最好吃

    莓莓夏威夷软糖的做法 步骤4
  5. 冷却后切块

    莓莓夏威夷软糖的做法 步骤5
  6. 包装一下送人也很棒。

    莓莓夏威夷软糖的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

莓莓夏威夷软糖相关分类

该菜谱发布于 2021-02-02 20:41:35
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