糖类加黄油(黄油软化到22度)
用刮刀拌均
再用厨师机打发4分钟
蛋液隔温水恒温22度
倒入四分一蛋液。
每次➕入蛋液都打发4分钟。分4次打发。
焙可美面粉筛很好用。
过筛粉类
用厨师机打1分钟,无粉末就可以了!
挤三分一时,撒上巧克力豆豆,再挤三分一。
预热180度,中层180度烤30度。
也可以淋上梦龙酱,更好吃!
不淋也可以的,回油②天更香。
上传你做的可可磅蛋糕
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