青稞大列巴,说是买的也行

1 人做过这道菜
做了无数无数次的大列巴
不断的在改良进步
真的越做越像买的
并且加了青稞面
这一个在外面至少30➕
自己做也能放超多的果仁
太好吃啦😄

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 130克
细砂糖 25克
酵母 3克
普通面粉 200克
青稞面粉 140克
玉米油 25克
2克
葡萄干 适量
核桃仁

青稞大列巴,说是买的也行的做法  

  1. 所有的面粉、酵母、牛奶、玉米油、糖盐,鸡蛋仅用蛋清,都放进揉面机,如果没有就手揉,这个会比较硬的说,揉成光滑的面团松弛一会儿

    青稞大列巴,说是买的也行的做法 步骤1
  2. 分成两个面团,擀开放多多的果仁,卷起来,烤箱发酵30分钟1.5倍大,仅一发即可

    青稞大列巴,说是买的也行的做法 步骤2
  3. 发酵好蛋黄抹面,割包,170度35分钟左右上色即完成

    青稞大列巴,说是买的也行的做法 步骤3
  4. 看看这果仁太实在了有木有
    简直完美啊

    青稞大列巴,说是买的也行的做法 步骤4
  5. 比买的更好吃😄

    青稞大列巴,说是买的也行的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋揉面用蛋清,蛋黄抹面

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

青稞大列巴,说是买的也行相关分类

该菜谱发布于 2021-02-02 10:22:04
236 收藏


青稞大列巴,说是买的也行的答疑

  • 夜淡如水  2021-02-02  
    0
    核桃仁不要烤熟吗?
    作者回复 2021-02-02  
    我是直接生核桃的,都可以😀

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