蝶豆花馒头

面粉，白砂糖，酵母，水加入面包机。加糖了酵母用耐糖的酵母。揉，成团。分出来20g白小团。再分出来5g小小团加可可粉揉成棕色面团（没有可可粉，彩色花芯用之后的蓝色面团也没问题的）。

大白面团保鲜膜包好放冰箱。小白面团压薄。很薄（下面记得撒一点粉，不然就粘上了）用模具压出小雏菊。棕色面团搓条分成小点点，按在白花上。

都弄好以后用保鲜膜盖好。蓝色花花做法一样。

用压面机把蓝色，白色大面团分别压薄。我用的2档。白色蓝色面团重叠（可以在中间刷一点点水，贴合得比较好）把白色小花均匀放在蓝色面片上。用擀面杖擀实。面板上撒一层粉（不然容易粘上，也别太多了，薄薄一层就行。）把重叠的面片翻转。从没有花的那一边开始卷。

尽量卷得实一点。我是做的小馒头。就在花朵空隙出给切开。

切好了

蓝色花花放在白色面片上。这个我尝试了用压面机再压一下。做出来就不是立体的花纹了。也挺好看的。但是我面压得太窄了。做这种花纹，面宽一点应该会更好看一点。

切完了是这样的。放的距离要远一点啊。我这是错误示范（发完都粘一起了）

烤箱里面放一碗热水。50℃（我家烤箱最低温度了）加热5分钟就行。发酵至1.5倍大。这图就放得太近了

发酵好以后就可以上锅蒸了

大火烧开，转中火蒸15分钟，停火闷5分钟拿出来。快点拿出来，不让容易回缩，还湿乎乎的。