登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. Mini牛角包

Mini牛角包

1 人做过这道菜
收藏
小麦克司的厨房  小麦克司
后油法
接近手套膜

用料  

牛奶 130克
鸡蛋 50克
糖 40克
酵母 4克
高筋粉 330左右
黄油 30克

Mini牛角包的做法  

  1. 牛奶鸡蛋糖和酵母稍微搅拌一下，加入面粉，3档3-5分钟到扩展阶段，加入黄油，4档10分钟接近手套膜

  2. 一发在盆内，到两倍大小
    发好了排气，杆成圆饼醒15min，切成三角形然后卷起来

  3. 二发到1.5-2倍大小
    烤箱170度预热，刷蛋液，中下层20分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的Mini牛角包

 

Mini牛角包相关分类

面包
随便看看
该菜谱发布于 2021-01-31 15:58:50
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小麦克司的其他菜谱

椒盐烤蘑菇

椒盐烤蘑菇

小麦克司      54 做过
红豆柠檬派

红豆柠檬派

小麦克司      27 做过
红枣红糖饼干><大姨妈必备哦

红枣红糖饼干><大姨妈必备哦

小麦克司      22 做过
红豆牛奶黑米团

红豆牛奶黑米团

小麦克司      9 做过
关东煮

关东煮

小麦克司      4 做过
低负担减肥小餐包

低负担减肥小餐包

小麦克司      6 做过
蒜味起司烤饼

蒜味起司烤饼

小麦克司      0 做过
香蕉宝宝

香蕉宝宝

小麦克司      2 做过

Mini牛角包的答疑

关于Mini牛角包的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负