腌洋姜

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用料  

一块
适量
一头
青辣椒 三四个
冰糖 一小把
袋装酱油 3袋
老抽 适量
白酒 一点
洋姜 五斤

腌洋姜的做法  

  1. 洋姜洗净,晒干

  2. 洋姜切片,辣椒切条,放盐杀水,

  3. 煮酱油三袋,放适量老抽,盐,冰糖,煮开晾凉

  4. 姜,蒜切片

  5. 杀好水的洋姜和辣椒挤干水,拌入姜蒜,瓶子装瓶前晾干无水无油,白酒走一遍,装入所有东西,放一点白酒,把酱油全都倒进去,没过食材,三天就能吃

 
该菜谱发布于 2021-01-30 22:28:38
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