花胶瘦肉炖盅—摩飞极速蒸炖锅菜谱

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关键词:蒸炖锅、食物。
1、蒸炖锅,蒸炖速度超快:8秒即出蒸汽,最为适合繁忙的上班族。
2、食物,营养更鲜美:因在短时间内快速蒸炖熟的食物,最大限度的保留了食物的营养和鲜美程度。
下面和大家一起分享两人份炖盅:花胶瘦肉养生炖盅。

用料  

花胶 30克
猪瘦肉 80克
香菇 4朵
枸杞子 20粒
生姜 数片
料酒 2勺
少量
摩飞极速蒸炖锅

花胶瘦肉炖盅—摩飞极速蒸炖锅菜谱的做法  

  1. 摩飞极速蒸炖锅

    花胶瘦肉炖盅—摩飞极速蒸炖锅菜谱的做法 步骤1
  2. 备齐食材+枸杞

    花胶瘦肉炖盅—摩飞极速蒸炖锅菜谱的做法 步骤2
  3. 花胶清洗干净,入冷水加生姜料酒、小火煮沸后关火。

    花胶瘦肉炖盅—摩飞极速蒸炖锅菜谱的做法 步骤3
  4. 花胶煮沸盖锅,用余温直至花胶变软。

    花胶瘦肉炖盅—摩飞极速蒸炖锅菜谱的做法 步骤4
  5. 摩飞极速蒸炖锅自带一对小炖盅,非常精致,容量近300毫升,刚好一人一盅。
    瘦肉改刀厚片并焯水。(图略)
    香菇提前泡发后改刀。(图略)
    瘦肉香菇入两小炖盅及姜片加温水8至分满。(如图)

    花胶瘦肉炖盅—摩飞极速蒸炖锅菜谱的做法 步骤5
  6. 摩飞极速蒸炖锅水箱加冷水1600毫升。水箱中标有一个最大刻度的水位线不可超过哦。

    花胶瘦肉炖盅—摩飞极速蒸炖锅菜谱的做法 步骤6
  7. 分别放上隔水盘和蒸架,炖盅放入炖盅支架被牢牢的卡住不会晃动很安全。

    花胶瘦肉炖盅—摩飞极速蒸炖锅菜谱的做法 步骤7
  8. 盖上盖。
    左侧旋钮设置功能:速炖
    右侧旋钮设置时间:50′
    机器开始工作,很快数秒极速上汽,此后便成恒温状态。
    倒计时20分钟开盖放入发软的花胶和枸杞。

    花胶瘦肉炖盅—摩飞极速蒸炖锅菜谱的做法 步骤8
  9. 最后入少量盐调味,即可食用,
    炖盅汤汁浓稠,味道鲜美,非常养生的哦!

    花胶瘦肉炖盅—摩飞极速蒸炖锅菜谱的做法 步骤9

小贴士

花胶即鱼胶、鱼肚,种类繁多,大家可根据自家的品种对其前期或蒸或煮或浸泡等处理。

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该菜谱发布于 2021-01-25 18:44:52
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