五花肉切片，老豆腐切块，白菜、葱、姜切好备用
起锅烧油，放入葱、姜爆香，放入五花肉，炒至金黄，放料酒、老抽、生抽
放入白菜，炒至变软，放盐、豆腐进去，加入半碗水，不要没（mo）过白菜就行
盖上盖闷一会儿，快熟的时候，大火收一下汁，放鸡精，关火
出锅装盘，好吃简单
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咸鱼牛二
