爆炒豆角

爆炒豆角的答疑

• 

  朵姐_umlc  2022-09-06  

  3 赞

  炒好久都不熟，最后放水煮了
• 

  Fredo  2020-05-24  

  2 赞

  这得炒多长时间，大概？
  作者回复 2020-05-24  

  大概五分钟吧，没有仔细的算时间😂，炒的时候可以用锅盖盖一下，用他本身的水分把它炒熟。这样不用加水，熟的也比较快。
• 

  LinLin5  2022-06-25  

  1 赞

  豆角用不用焯水啊
  作者回复 2022-06-25  

  不用
• 

  Mickymia  2022-06-12  

  0 赞

  请教炒豆角时开大火吗？开大火的话豆角表面有焦黑的斑点，不知道要如何达到你图里那种虎皮状
  作者回复 2022-06-13  

  是的，大火，炒到变色就可以放调料了，然后可以盖上盖子，炒一会儿，用他自身的水分炒熟，不用再加水
• 

  炼心_eao6  2022-01-01  

  0 赞

  豆角里有虫可以一起炒吗？