炸肉丸子
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人做过这道菜
乜许_Lr
用料
炸肉丸子的做法
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肉☞选用纯瘦肉也可选有肥有瘦的，自己剁肉也可买时让人搅好了
鸡蛋☞若准备的肉有点多可放两个鸡蛋
胡萝卜☞根据个人喜爱添加其它的都可以，就爱吃肉不加也可以
淀粉☞根据现有材料添加，没有淀粉可加点面粉，方面定型
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所有材料放在一起搅拌，顺着一个方向搅拌
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油温七成，大概筷子放入锅中有气泡就可以下丸子炸了，全程小火，成金黄色就可以捞出控油了
小贴士
1☞炸肉丸子，全程小火，形状越小，熟的越快
2☞个人觉得炸肉丸子拍入山药比添加其它都好吃
3☞这款仅供参考（所有的配料根据所准备多少的肉决定）
2☞个人觉得炸肉丸子拍入山药比添加其它都好吃
3☞这款仅供参考（所有的配料根据所准备多少的肉决定）
