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青椒小煎鸭

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哈哈姐-7的厨房  哈哈姐-7
这道青椒小煎鸭非常香，最适合下酒。

用料  

鸭 半只
大青椒 二、三个
姜 适量
大蒜 适量
豆瓣酱 适量
豆豉 适量
盐 适量
料酒 适量

青椒小煎鸭的做法  

  1. 青椒买多了，索性就全切了

  2. 鸭子砍成小块放盐和料酒腌制

  3. 青椒切小块

  4. 豆瓣酱和豆豉

  5. 姜蒜切粒

    青椒小煎鸭的做法 步骤5

  6. 锅热下油烧熟加鸭块翻炒干水分

    青椒小煎鸭的做法 步骤6

  7. 加入姜蒜粒翻炒

    青椒小煎鸭的做法 步骤7

  8. 加入豆瓣酱和豆豉翻炒

    青椒小煎鸭的做法 步骤8

  9. 加入青椒块翻炒至青椒去生变软即可

    青椒小煎鸭的做法 步骤9

  10. 青椒确实放多了，有点影响美观，但不影响味道。

    青椒小煎鸭的做法 步骤10

小贴士

鸭子尽量砍小块一些更容易入味。

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青椒小煎鸭相关分类

快手菜 煎
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该菜谱发布于 2021-01-09 09:58:02
17 收藏
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青椒小煎鸭的答疑

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