一次炝锅出两个菜:蒜苗炒肉+酸甜辣子白
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人做过这道菜
不会画画的设计师不是好厨师
原本打算做回锅肉和糖醋白菜，冰箱里没有合适的猪肉块，就切了五花肉片做了蒜苗炒肉，菜装盘后发现锅底还有油，直接倒入白菜加了点糖醋和红辣椒，成！🎉荤油素菜味道还挺不错～
用料
一次炝锅出两个菜:蒜苗炒肉+酸甜辣子白的做法
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五花肉切片，蒜苗洗净切段
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小白菜1颗切片
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热锅冷油下肉，中火煸出肥油至肉片表面金黄
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继续中火
加入葱蒜，2个红辣椒爆香
加入花椒大料姜粉翻炒
加入酱油，盐翻炒
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加入蒜苗翻炒2分钟出锅
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锅中直接加入白菜翻炒
加入糖，醋，蚝油翻炒
捏碎2个红辣椒提味
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出锅
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搭配一个海皇豆腐，两菜一汤30分钟搞定，两人份刚好，一点不浪费🎉
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1小勺－－调料盒里的勺子
1勺－－－正常吃饭的勺子
小贴士
白菜不用放盐，油里有咸味
