南瓜攀

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用料  

低筋粉 95克
黄油 57克
糖粉 28克
蛋液 18克
馅料
熟南瓜泥 160克
牛奶 90克
砂糖 60克
0.5克
玉米淀粉 18克
黄油 12克
肉桂粉 0.6克
姜黄粉 12克
辅料
糖粉 25克

南瓜攀的做法  

  1. 胚底
    1)黄油擦松 放入糖粉 搅匀
    2)逐步加入蛋液 拌匀
    3)加入 叠压拌合成团
    4)擀成单片入攀盆
    5)烘烤
          上下火180度 15分钟(半熟)

    南瓜攀的做法 步骤1


  2. 馅料
    1)熟南瓜泥 牛奶 砂糖 盐 玉米淀粉 拌匀烧至稠厚
    2)离火 加 肉桂粉 姜黄粉 黄油 搅拌均匀
    3)稍冷却倒入胚底
          上火180度 下火160度 20分钟

    辅料
    1)冷却后脱模
    2)表面撒糖粉

    南瓜攀的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-01-06 14:47:04
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