蔓越莓奶酥

黄油和鸡蛋放在室温下，每小盒黄油10克，一共120克，4个鸡蛋的蛋黄加入黄油中，1个蛋黄用来刷表面。奶粉25克一包。

面粉，细砂糖和蔓越莓称好。

4个蛋黄准备好。

蔓越莓切碎。

细砂糖分三次加入到软化的黄油中，用打蛋器打发。

蛋黄分2次加入到黄油中，打发。

差不多了。

筛入奶粉，翻拌，拌匀。

筛入面粉，翻拌，拌匀。面粉加完后发现非常干，大概又加入了30毫升的玉米油，面团才能成型。

加入蔓越莓干。

和好的面团。

面团分成两份做两个烤盘。
可以先用手整一下型，然后用擀面杖把表面擀平，再用刀切出形状。

表面刷上蛋黄液。

擀面团的时候预热烤箱。
烤盘放入烤箱中，上下180℃，大概烤15分钟。我的烤箱调到比15分钟长的时间的话，烤出来的颜色就会变得比较深。

烤好出锅，尝了一块，真是非常的酥。