全麦杂粮吐司➕盐可颂套装

把除黄油，水和酵母之外的所有材料倒入厨师机中混合。用一杯常温水（需要发酵快的话微波炉加热20秒）溶解干酵母，倒入厨师机中。再倒入1杯半的水开厨师机搅拌。。预留一些水看情况添加。

低速搅拌到没有干粉，再中高速揉到有比较厚的膜就可以了。差不多3+9分钟。

放在脸盆里盖好了，差不多1-2小时发到面团的两倍大。因为节气和室温都不一样看状态不看时间。

把面团平均分成六分（每分250-280g），其中三个小份整形成吐司。

剩下的三个面团每一个再平均分成四分。每个小小面团差不多60-70g。擀成长方形然后折叠成倒三角，擀开。（这一步整成💧型再擀开也可以。）

擀好的面团上摸足够多的室温黄油，我又撒了一层（2茶勺）大麻心hemp heart增加酥脆的口感，换成白芝麻也行。

从上到下卷起来封口压在下面做成上图可颂的形状。

室温或者36度发酵到两倍大。差不多1-2小时。

吐司366-375华氏烤20分钟，加入可颂再烤15-16分钟即可。中间开烤箱的时候还可以根据吐司的上色情况加盖锡纸。我的吐司表面涂了一层黄油，没加锡纸，很幸运的没有糊。