薯泥黄豆粉包子(消灭黄豆粉)

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印象中小时候吃过一种食物,内陷儿是黄豆粉做的,非常香甜,那个味道至今记忆深刻,却又忘记食物的名字叫什么,甚至连它长什么样子都忘记了。。。
冬至滚汤圆剩了很多黄豆粉,不如尝试做一下黄豆馅儿的包子

用料  

薯泥黄豆粉包子(消灭黄豆粉)的做法  

  1. 红薯去皮蒸熟,趁热加入白砂糖,黄油,黄豆粉,搅拌均匀。搅拌后尝下味道,根据自己喜欢的甜度增加白糖用量。

    薯泥黄豆粉包子(消灭黄豆粉)的做法 步骤1
  2. 蒸红薯同时和面,和普通和面没有任何区别。
    和面后发面,排气,切割,包入事先准备好的薯泥黄豆粉馅儿。
    二次发酵,蒸15分钟,闷3分钟。

    薯泥黄豆粉包子(消灭黄豆粉)的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2020-12-30 00:32:32
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