全麦吐司

Name: 全麦吐司
Ingredients: 20克高粉+100克水汤种; 250克+250克全麦粉+高筋面粉; 340克牛奶; 50克糖; 15克鲜酵母; 50克黄油; 6克盐; 30克炼奶

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记录这次的全麦吐司配方，2个450克吐司。

用料

我这次用新良黑金刚，水量刚好，我喜欢大水量软趴趴的面团，大家面粉牌子不一样，水量预留20克左右，不够再放，温度看各自烤箱调节。

随便看看

该菜谱发布于 2020-12-28 12:40:01

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