超级简单传统家常豆腐干

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做一个简单易学的传统家常菜

用料  

豆腐干 3片
小青椒 2个
蒜苗 2根
姜末适量
蒜米适量
豆瓣 适量
味精 1克
鸡精 1勺
胡椒面 半克
花椒面 1克

超级简单传统家常豆腐干的做法  

  1. 豆腐干切细条,不用太细了。焯水。

    超级简单传统家常豆腐干的做法 步骤1
  2. 辣椒切片

    超级简单传统家常豆腐干的做法 步骤2
  3. 蒜苗切段

    超级简单传统家常豆腐干的做法 步骤3
  4. 下锅烧油五成热左右下姜蒜末豆瓣酱,炒香炒出红油。然后下青椒炒一下,下豆腐干然后加水。烧开了之后加味精鸡精胡椒面花椒面,加蒜苗。再中火焖烧一下,勾芡出锅。

    超级简单传统家常豆腐干的做法 步骤4

小贴士

这菜把豆腐干烧嫩火候就可以了。
 

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该菜谱发布于 2020-12-24 13:12:06
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