巨好吃🉐酸辣鸡杂
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人做过这道菜
吃不胖的厨神
好吃🈶理由吗？不好吃你找我，此生不再做酸辣鸡杂！
用料
巨好吃🉐酸辣鸡杂的做法
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鸡杂蒜苔洗净，鸡杂切小片，蒜苔切丁，姜蒜切碎末，小米椒切丁，泡椒四个，自制酸豆角一勺。
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鸡杂下锅焯水，容易去除水分。
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锅底热油，放入姜、蒜、小米椒、泡椒翻炒。
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放入鸡杂翻炒
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放入蒜苔翻炒
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放入一勺豆瓣酱，生抽两勺，耗油一勺，盐一茶匙。
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大火🔥翻炒差不多出锅。
朋友圈先吃。
小贴士
1、鸡杂尽量焯水，不然水分多炒的的时间长。
2、一定要把鸡杂的水分炒的差不多了再放蒜苔。
3、有些调料没有也行，放了更好吃。
2、一定要把鸡杂的水分炒的差不多了再放蒜苔。
3、有些调料没有也行，放了更好吃。
