登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 烤箱做戚风蛋糕

烤箱做戚风蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
纯shirley的厨房  纯shirley

用料  

鸡蛋 5个
面粉 90克
细砂糖 80克
牛奶或水 50ml
色拉油 50ml
香草精 适量
柠檬 1个
盐 一小勺

烤箱做戚风蛋糕的做法  

  1. 将蛋黄和蛋白分开装，蛋白加入30g糖和柠檬汁，高速打发蛋白

    烤箱做戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋白打发至如上状态，即可

    烤箱做戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋黄+油+盐+香草精，打蛋器打发起泡，然后加入面粉。用Z字形搅拌，后取部分蛋白至蛋黄处搅拌，随后将全部蛋黄倒至蛋白处，搅拌均匀，倒入模具。

    烤箱做戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 烤箱165℃预热，将蛋糕放入，上下火烘烤模式，165℃，30分钟，每个烤箱的温度不一样，在附近看，颜色差不多就可以取出

    烤箱做戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 如上

    烤箱做戚风蛋糕的做法 步骤5

  6. 成品

    烤箱做戚风蛋糕的做法 步骤6

上传你做的烤箱做戚风蛋糕

 

烤箱做戚风蛋糕相关分类

烤箱 蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2020-12-21 18:45:25
13 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者纯shirley的其他菜谱

潮汕肉卷

潮汕肉卷

纯shirley      0 做过

烤箱做戚风蛋糕的答疑

关于烤箱做戚风蛋糕的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负