黄油放在室温软化,加入白砂糖、盐,翻拌均匀,直至看不到颗粒,防止后面打发糖粒乱飞
打发黄油至发白,筛入低筋面粉、玉米淀粉,熟蛋黄压碎过筛
翻拌均匀,揉成光滑的面团
分成10克一个的小剂子,搓成圆球,放入铺有油纸的烤盘,拇指在中间轻轻按压,四周出现裂纹
预热烤箱
150℃ 烤制20分钟
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