双椒蒸鳕鱼
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人做过这道菜
美厨娘猪猪
维基说，鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。
鳕鱼可预防心脑血管疾病
鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
今天就来个简单的清蒸鳕鱼
简单又营养
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。
鳕鱼可预防心脑血管疾病
鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
今天就来个简单的清蒸鳕鱼
简单又营养
用料
双椒蒸鳕鱼的做法
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冻鳕鱼自然解冻
1汤勺料酒 5g盐腌制2小时
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将腌制的鱼洗干净 去除盐和酒
加一汤勺青剁椒和一汤勺红剁椒
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水开之后放入蒸鱼盘
大火蒸10分钟
关火之后虚蒸5分钟
开盖倒掉蒸出来的水
撒上葱花
炒锅里加食用油烧热
淋在葱花上
最后加1茶匙蒸鱼豉油
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色香味俱佳 开饭啦！
小贴士
可以只加一种剁椒
蒸出来的汁水倒掉再淋热油
虚火5分钟
蒸出来的汁水倒掉再淋热油
虚火5分钟
