土豆和胡萝卜还能这么吃⁉️好吃到难以想象
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人做过这道菜
开心美食日记
这锅胡萝卜炖土豆没想到能这么好吃😆
每一块都粉嫩软糯、入口即化👍
关键这个汤汁酱香浓郁、太适合天冷在家里吃了😋
做法也超简单，赶紧试试吧👉
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄 | 2个 |
| 猪肉末 | 150克 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 料酒 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 沙茶酱 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 冰糖 | 5克 |
土豆和胡萝卜还能这么吃⁉️好吃到难以想象的做法
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土豆和胡萝卜鲜切成中等块、另洋葱切碎、番茄切小块、葱切花、姜蒜切末、全部备用；
热锅烧油、加葱花、姜蒜末、干辣椒10根、八角2颗、香叶2片、1勺豆瓣酱炒香；
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倒入洋葱碎、番茄以及肉末、大火炒到变色；
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然后后加料酒、炒到完全出汁；
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炒好倒入土豆和胡萝卜、并加蚝油、老抽、沙茶酱、白胡椒粉各1勺，生抽3勺、番茄酱2勺、适量冰糖、加一碗水没过、大火煮开；
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煮开后加盖转小火炖15分钟即可；
小贴士
✔️听上去很素的一道菜，吃起来真的流口水😋
