①鸡胸肉切块、蒜头切碎,与黑胡椒碎、生抽、蚝油、细砂糖、盐、老抽,搅拌均匀,冷藏腌制入味
②水煮开,加入浓汤宝、米粉、蔬菜,米粉煮软后,过冷水备用
③小火热锅热油,鸡胸肉沾取适量玉米淀粉,煎至两面金黄
④米粉装入碗内,加入蔬菜、鸡排,可自行加个荷包蛋,倒入面汤
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