BRUNO多功能锅食谱——暖暖土豆番茄牛尾锅
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人做过这道菜
锅锅碗碗
成都的冬天太冷了，窝在家里吃一锅暖暖的牛尾汤，离骨的牛尾肉，吸满汤汁的蔬菜，边煮边吃满满的幸福感让你忘记冬日的严寒～～～～
由于牛尾只买了一斤太少了，就加了一斤牛排骨，大家不必在意，好吃就行对不对～～
由于牛尾只买了一斤太少了，就加了一斤牛排骨，大家不必在意，好吃就行对不对～～
用料
| 牛尾牛排处理 | |
| 牛尾 | 500克 |
| 牛排骨 | 500克 |
| 生姜 | 4片 |
| 花椒 | 适量 |
| 小葱 | 3根 |
| 陈皮 | 1片 |
| 配料 | |
| 食用油 | 适量 |
| 大蒜 | 8-10颗 |
| 洋葱 | 半个 |
| 八角 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 番茄 | 2个 |
| 蚝油 | 30-40ml |
| 生抽 | 30-40ml |
| 香菜小葱装饰用 | 适量 |
BRUNO多功能锅食谱——暖暖土豆番茄牛尾锅的做法
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先处理牛尾牛排，先煮开去沫洗净，加入高压锅倒入半锅水，加入生姜，花椒，小葱和陈皮，和牛排骨牛尾骨一起压。
大火上汽后转中火压12-15分钟的样子，大家可以按自己喜欢的软烂程度适量增减时间。
期间按上图准备配菜，注意大蒜不要切碎需要完整的。
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准备完配菜，牛尾牛排也炖好了放置一旁待用
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锅中加入适量食用油，中火加入八角，大蒜和洋葱，炒出香味
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中火，随后加入胡萝卜和土豆炒匀，再加入生抽和蚝油炒匀
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最后加入番茄，牛尾和牛排，炒匀，剩余的汤待用
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加入多功能锅中
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放入牛尾汤覆盖所有食材即可（牛尾汤不用一次加完边煮边加哦）高火🔥熬至锅开，可以先吃肉肉
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蔬菜让他慢慢熬，边吃肉肉边煮蔬菜，让他们慢慢吸满汤汁。
