🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包

1 人做过这道菜
大比例的全麦粉,搭配熟亚麻籽粉,黑芝麻,核桃仁,营养更丰富。
减脂期也可以吃。
我家宝宝也很爱吃。

用料  

高筋面粉 150克
全麦粉 120克
熟亚麻籽粉 30克
5克
5克
酵母 3克
170克
黄油 5克
熟黑芝麻 10克
熟核桃仁 适量
蓝莓干 适量

🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包的做法  

  1. 除黄油,黑芝麻,核桃仁,蓝莓干以外,所以材料揉面,适量增加水量,要面团有些黏底的程度为好。

    🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包的做法 步骤1
  2. 揉至比较光滑,加入黄油

    🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包的做法 步骤2
  3. 继续揉至可以抻出比较薄的膜,加入黑芝麻,揉匀即可,不用揉太长时间。

    🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包的做法 步骤3
  4. 整理成球形,盖个盖子,室温发酵60分钟左右,至两倍大。

    🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包的做法 步骤4
  5. 发酵好的分割6份,滚圆醒15分钟。
    擀成长条形,铺一层熟核桃仁和蓝莓干,从上向下卷成橄榄形。摆入烤盘

    🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包的做法 步骤5
  6. 烤箱发酵功能,36度,发酵30分钟。

    🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包的做法 步骤6
  7. 发酵好后,撒粉,割口。

    🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱,200度烤20分钟。

    🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包的做法 步骤8
  9. 出炉后,取出,放在晾网上晾凉。

    🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包的做法 步骤9

小贴士

这款面包🥖对揉面要求不高,非常适合初学面包练手。
低脂低糖,适合做主食,减脂期也可以吃。
严格控糖的话,可以不放蓝莓干。
不严格控糖的话,再放点蔓越莓干,酸甜的更好吃😋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包相关分类

该菜谱发布于 2020-11-30 17:48:23
153 收藏


🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包的答疑

关于🔥低脂低糖❗️适合新手,全麦黑芝麻亚麻籽软欧包的做法还有疑问? 提一个问题