低脂乳酪吐司（软到极致）

除了黄油和盐以外，放入面包机揉面15分钟，因为吐司含水量越多，烤出来越松软，所以此款吐司面团含水量偏多的

第一次揉面结束，加入提前软化好的黄油和盐，再一次揉面15分钟

揉面时，可以制作乳酪馅了，把奶油奶酪、糖和牛奶全到在盆里，用打蛋器打至顺滑

打至均匀顺滑

把揉好的面团取出，因为含水量多，略有些粘手，倒些许食用油手上，就可以非常轻松地搞定这些面团了，此时切一小块，可以拉出手套膜

取出的面团无需再揉，因为手上蘸过食用油，所以可以轻松分成6等份，把面团揪成团，无需揉，醒10分钟左右

取第一个面团，擀成长条

翻面

自上而下卷起来

醒10分钟

取第一个卷再次擀成长条

翻个面，加入奶酪馅，再次从下而上卷成团

其中一个吐司盒不知道怎么了，🈶️点粘盒，倒不出来，强行倒出，往往就四分五裂了😒加了硅油纸，虽不粘了，但是后遗症是发得比较慢，另一个9分满时，它才七分满，步调不一致了，所以烤出来一般都是一大一小两个

烤箱30度，1个半小时到2个小时发酵，烤箱中放置一碗开水。发酵时不要超过30度，超过了面包就成蜂窝装了

发好了，上面可以剪一刀，也可以不剪。我一般原味不剪了，乳酪剪一刀

150度，36分钟。为什么温度这么低？因为我之前每次根据其他方子180度或200度烤，烤出来都是邦邦硬，皮又厚，所以一再降问，发现我的烤箱150度烤出来效果非常好。

出炉咯

每次烤完，忍不住都是吃掉6分之一，因为热的实在太好吃啦！清爽又美味，一点不腻