🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞

8.3 综合评分
10 人做过这道菜
外酥里嫩😋超🔥的德式布丁🍮大蛋挞👏👏曲奇的酥香和布丁嫩滑的口感结合在一起,吃一口就会爱上…

用料  

挞皮材料
黄油 50克
全蛋液 40克
低筋面粉 150克
糖粉 50克
布丁液材料
淡奶油 180克
炼乳 40克
蛋黄 2个

🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞的做法  

  1. 主锅加入糖粉、全蛋液及软化好的黄油,设置2分钟/速度3拌匀

    🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞的做法 步骤1
  2. 第一个程序结束🔚,筛入低筋面粉,设置1分钟/速度3混合好面糊

    🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞的做法 步骤2
  3. 取出混合好的面糊,这里用的小蛋糕杯,把面糊平均分成8份,搓圆成大概35克一个的圆球(大一点的蛋糕杯平均分成6份就好了)

    🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞的做法 步骤3
  4. 把圆球压扁,放入玛芬蛋糕模具中,用指腹推均匀,放旁边备用

    🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞的做法 步骤4
  5. 主锅加入布丁液所需的所有材料,设置1分半钟/速度3搅拌均匀

    🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞的做法 步骤5
  6. 把制作好的布丁液倒入模具中,以八分满为宜。烤箱预热180度

    🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞的做法 步骤6
  7. 180烤25-30分钟

    🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞的做法 步骤7
  8. 太过瘾了,满满的一杯布丁🍮

    🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞相关分类

该菜谱发布于 2020-11-27 20:38:23
2840 收藏


🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞的答疑

  • 雅雅爱甜品  2020-12-25  
    1
    请问您用的什么锅呢
    作者回复 2020-12-25  
    方太米博多功能烹饪机,一机15用
  • 跳跳的美人鱼  2021-06-10  
    0
    可以用纸杯单的杯子吗?
    作者回复 2021-06-11  
    不知道纸杯可以烤那么久吗?宝宝可以试试
  • 溜丝珊玲  2021-04-07  
    0
    塔皮不熟是为什么呢
    作者回复 2021-04-07  
    烤箱温度测试一下呢
  • 蔷薇少女吧啦  2021-01-22  
    0
    做出来皮是软的不酥脆怎么办
    作者回复 2021-01-22  
    假如晾凉以后皮还是软的,就要考虑烤箱的温度了
  • 小圆什么时候才能不圆  2021-01-17  
    0
    请问炼乳可以用糖替代吗
    作者回复 2021-01-17  
    最好不要
  • 下厨房用户_wp5zc  2021-01-08  
    0
    一定要炼乳嘛
    作者回复 2021-01-08  
    炼乳会增加风味,假如不喜欢也可以自己尝试去掉,看看味道如何

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