酱爆花甲
0
人做过这道菜
金龙鱼知食青年
今天试着做一道酱爆花甲，味道爆炸好，超级好吃，又辣又咸，特别下饭。喜欢的朋友可以试一试。https://item.jd.com/66313828778.html
用料
酱爆花甲的做法
-
热锅放入一勺葵花籽油；
-
放入大蒜爆香；
-
加入焯熟后的花甲，爆炒均匀；
-
加入辣椒和生姜，煸炒均匀；
-
加入少许盐调味，再加少许白糖提鲜；
-
加入少许生抽，翻炒均匀；
-
加入大蒜叶，炒熟；
-
加入少许开水；
-
出锅前加入适量的蚝油和甜面酱；
-
加入适量的的料酒提味，就可以出锅了。
小贴士
1. 浸泡花甲的时候，可以加一勺盐和一滴油，加快花甲吐出脏东西；
2. 花甲可以焯水，也可以直接爆炒。
2. 花甲可以焯水，也可以直接爆炒。
