50度清洗五花肉主锅放900克水,设置12分钟/100度/速度1放入清洗后五花肉,设置,20分钟/100度/反转/小勺
将煮好的五花肉切片,姜丝放入主锅a.TM5版,以10分钟/120℃/速度1爆炒b.TM6版,启动小炒肉程序,10分钟,高温模式
将2瓣切好的蒜片、20克豆瓣、10克老抽放入主锅(注意,如果是高温小炒肉模式,需要调回手动模式),以5分/120℃/速度1爆炒
加入切好的150克二荆条,以3分/120℃/速度1反转拌炒
剩10秒加1/2茶匙白糖拌炒,起锅装盘,即可享用
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