红豆馅的用途之鲷鱼烧taiyaki

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做了那么多红豆馅😱怎么办呀!快和我一起来看看红豆馅都能做点什么吧……那就先从长的最好看的做起吧❤️

用料  

红豆馅 适量
鸡蛋 1个
牛奶 155克
低筋面粉 100克
泡打粉 5克
蜂蜜 一小勺
黄油 14克
细砂糖 20克
1克

红豆馅的用途之鲷鱼烧taiyaki的做法  

  1. 低筋面粉,泡打粉过筛。

    红豆馅的用途之鲷鱼烧taiyaki的做法 步骤1
  2. 与鸡蛋,牛奶砂糖和匀加入融化的黄油,一小勺蜂蜜。

    红豆馅的用途之鲷鱼烧taiyaki的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀后过筛,也可以把所有的材料放入破壁机低速搅匀。做好的面糊一定要流动性好不黏稠否则口感会不酥脆,吃起来像蛋糕

    红豆馅的用途之鲷鱼烧taiyaki的做法 步骤3
  4. 将面糊倒入模具前半部分。

    红豆馅的用途之鲷鱼烧taiyaki的做法 步骤4
  5. 慢慢晃动模具使面糊均匀的占领整个🐟形的尾巴部分。

    红豆馅的用途之鲷鱼烧taiyaki的做法 步骤5
  6. 放入先前做好的红豆馅。

    红豆馅的用途之鲷鱼烧taiyaki的做法 步骤6
  7. 在豆沙馅的上面再浇一层薄薄的面糊,盖上模具,中小火加热。注意每分钟翻面一次每次翻面的时候都要打开查看一下烤制的状态以免烤焦哟。

    红豆馅的用途之鲷鱼烧taiyaki的做法 步骤7
  8. 两条酥甜软糯的鲷鱼烧就做好啦。

    红豆馅的用途之鲷鱼烧taiyaki的做法 步骤8
  9. 大家不妨一起来试一下吧❤️

    红豆馅的用途之鲷鱼烧taiyaki的做法 步骤9
  10. 切记放红豆馅的时候不要吝啬哟,街边做的之所以好吃可不是因为做的好看,还不是因为馅料给的足呀。

    红豆馅的用途之鲷鱼烧taiyaki的做法 步骤10

小贴士

面糊一定不能太稠,如果是瓦斯炉🔥力一定不要太大否则一面还没好另一面可能已经糊了。

倒面糊之前记得先在模具内刷上一层融化的黄油,一来防粘二是可以使成品外壳更加酥脆。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-19 13:15:30
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