冰糖橘子罐头

1 人做过这道菜
买了两斤橘子,吃起来好酸呐!不过内皮很薄,做成橘子罐头吧,果然酸酸甜甜,好吃又好喝,做起来还超简单!

用料  

桔子瓣(去皮后的) 600克
冰糖 100-120克
纯净水 800-1000克
蜂蜜 适量(也可不加)

冰糖橘子罐头的做法  

  1. 橘子扒皮,橘络尽量去除干净,用清水轻轻冲一到两遍。
    注意天气干燥的时候,装有去皮的桔子容器要盖上盖子,以免干皮。

    冰糖橘子罐头的做法 步骤1
  2. 锅中加入清水(最好纯净水)800-1000毫升,放入100-120克的冰糖块儿,将水煮开的同时冰糖块儿也完全溶于水中,再将桔子倒入,盖上锅盖。
    这里的加水量和冰糖量可以根据自己的酸甜喜好进行调整,罐头的酸甜度与橘子的酸度、糖量、水量有关。
    我的橘子偏酸,配了1000毫升水,100克冰糖,最后煮出来的罐头微甜,供参考哈!

    冰糖橘子罐头的做法 步骤2
  3. 锅开后中火煮五分钟。就可以闻到橘子罐头的味道啦。盛出放凉就可以食用啦!
    如果喜欢蜂蜜,晾到温热时,也可以放一点,甜味会变得比较复合,放的量根据甜度和自己的喜欢程度随意哈,可以尝试着放,千万不要一下倒太多,免得过甜哈!

    冰糖橘子罐头的做法 步骤3
  4. 是不是很快手呢!好吃又好喝!😋😋😋
    喜欢的亲快来交作业吧,大家一起分享哟!🌹🌹🌹

    冰糖橘子罐头的做法 步骤4
  5. 密封冷藏保存,第二天吃,橘子与汁水的味道融合的更好!
    因为做起来超快手,每次做这些吃不到三天就没啦!目前还没有积累最多能保存多久的经验!如果你做了,欢迎来交流!🌹🌹🌹

    冰糖橘子罐头的做法 步骤5

小贴士

1、橘子的酸甜度有所差别,水量与糖量可以根据自己的酸甜喜好浮动一下!
2、自来水,绵白糖,白砂糖都可以用,但更建议纯净水配冰糖!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

冰糖橘子罐头相关分类

该菜谱发布于 2020-11-16 15:11:18
33 收藏


冰糖橘子罐头的答疑

  • 萱妈-0  2020-11-16  
    0
    可以保存多久?
    作者回复 2020-11-16  
    不好意思,每次做这些我都是三天左右就吃掉了,最多能放多久没经验呀!😃😃

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