桔子瓣(去皮后的) | 600克 |
冰糖 | 100-120克 |
纯净水 | 800-1000克 |
蜂蜜 | 适量(也可不加) |
橘子扒皮,橘络尽量去除干净,用清水轻轻冲一到两遍。
注意天气干燥的时候,装有去皮的桔子容器要盖上盖子,以免干皮。
锅中加入清水(最好纯净水)800-1000毫升,放入100-120克的冰糖块儿,将水煮开的同时冰糖块儿也完全溶于水中,再将桔子倒入,盖上锅盖。
这里的加水量和冰糖量可以根据自己的酸甜喜好进行调整,罐头的酸甜度与橘子的酸度、糖量、水量有关。
我的橘子偏酸,配了1000毫升水,100克冰糖,最后煮出来的罐头微甜,供参考哈!
锅开后中火煮五分钟。就可以闻到橘子罐头的味道啦。盛出放凉就可以食用啦!
如果喜欢蜂蜜,晾到温热时,也可以放一点,甜味会变得比较复合,放的量根据甜度和自己的喜欢程度随意哈,可以尝试着放,千万不要一下倒太多,免得过甜哈!
是不是很快手呢!好吃又好喝!😋😋😋
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密封冷藏保存,第二天吃,橘子与汁水的味道融合的更好!
因为做起来超快手,每次做这些吃不到三天就没啦!目前还没有积累最多能保存多久的经验!如果你做了,欢迎来交流!🌹🌹🌹