鲫鱼萝卜汤

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萝卜的清甜配上鱼的鲜味,清淡鲜香的清淡营养汤,超简单哟

用料  

鲫鱼 1条
白萝卜 1根
3片
3小勺
小葱 5根
白胡椒 1勺

鲫鱼萝卜汤的做法  

  1. 准备食材

    鲫鱼萝卜汤的做法 步骤1
  2. 热锅倒油,锅中撒一勺盐,将鱼煎至2面金黄,然后盛出备用

    鲫鱼萝卜汤的做法 步骤2
  3. 用锅中剩下的油将白萝卜炒一下

    鲫鱼萝卜汤的做法 步骤3
  4. 将鱼和白萝卜倒入铸铁锅中加入姜片葱,倒入开水小火煮15-20分钟,中途倒入白胡椒和盐,没有铸铁锅直接用炒锅中大火煮10-15分钟

    鲫鱼萝卜汤的做法 步骤4
  5. 汤煮好后将葱捞出不用,撒上葱花即可出锅

    鲫鱼萝卜汤的做法 步骤5
  6. 成品

    鲫鱼萝卜汤的做法 步骤6
  7. 成品

    鲫鱼萝卜汤的做法 步骤7

小贴士

煎鱼翻面是可以先轻轻晃动锅,如果鱼跟着晃动说明煎好了可以翻面,如果鱼粘在锅上说明还需要继续煎
 
该菜谱发布于 2020-11-13 16:32:37
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鲫鱼萝卜汤的答疑

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