皮蛋上锅蒸5分钟,好切不碎姜片切丝肉丝切成丁,放入淀粉,料酒,盐,姜丝抓匀香芹去叶切小丁这些材料备用
米和水比例大概1:7, 电压力锅煮熟。如果觉得稠,可以在煮熟米后加水,再放入其他食材。
揭开压力锅盖,仍然加热,米粥中依次加入瘦肉丁(一点一点撕开放,不然会煮成一个疙瘩),香芹丁,皮蛋丁,依个人口味加适量盐,胡椒粉,煮5-8分钟,不断翻搅,不然会糊锅,因为我熬的稠。关火,淋入香油,出锅!
完美出锅!(凑数的,不然传不了图)
上传你做的好吃的皮蛋瘦肉粥