培根芝士焗土豆泥【松下微蒸烤箱DS900】

准备好所有食材，培根和洋葱切丁，杂蔬（玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒）焯熟。

土豆去皮洗净切半厘米厚的片。

盖上保鲜膜，放入松下微蒸烤一体机中，微波高火5分钟。

用叉子能轻松压成泥的程度就可以了。

熟的土豆装入保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这样擀出来的土豆泥比较细腻，喜欢吃颗粒感的直接用叉子压碎就可以。

不粘锅里加热10克黄油，融化后下洋葱丁炒软，然后下入培根，炒至培根出油变色，加两克盐和适量黑胡椒粉，翻炒均匀后出锅。

土豆泥里倒入牛奶拌匀，牛奶根据个人喜好少量多次添加（爱吃干一些的就少加，喜欢绵软口感的就多加些牛奶），然后倒入炒好的培根洋葱拌匀。

这个时候把烤箱预热至200度，然后把拌好的土豆泥放到烤盘里抹平，先铺一层马苏里拉芝士碎，然后撒上杂蔬，最后表面再撒少量马苏里拉芝士。

烤盘放入预热好的烤箱中下层200度烤10--15分钟，芝士融化上色即可。

细腻、绵软、拉丝、奶香十足……

拉丝一定要趁热呀～