莲藕丸子(十月家常菜)
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人做过这道菜
安妮很贤惠
正是吃莲藕的季节，我们来一份无需油炸的水煮丸子，先生难得夸一句，这次说真的好好吃哦(ง•̀_•́)ง
用料
莲藕丸子(十月家常菜)的做法
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将猪肉和莲藕1比1准备，切块，放入绞肉机内，打成沫沫。
加入葱末，姜末生抽，老抽，蚝油和盐，搅拌均匀。
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锅中放水烧热，不要开锅，将准备好的肉挤成丸子下锅。
丸子都挤好后，水内加入酱油，生抽，老抽，调料包(花椒大料香叶，桂皮，小茴香)大火煮开，再小火咕嘟一会儿，汤汁收的差不多的时候，将丸子盛出，剩余汤汁勾芡后倒到丸子上。
上面是当装饰，可以放点葱花碎。
