明日便当之超简单!酱爆青椒藕丁

2 人做过这道菜
材料成本:6元(2人食)
耗时:15min


经常做这个菜当便当,虽然有点素,但是太香了!超级下饭。

平常都不怎么够吃,今天用了一个大大的藕。

快来看看有多简单吧!

用料  

1节
尖椒 1个
小葱 1根
1瓣
老抽 半勺
生抽 1.5勺
蚝油 1勺
少许

明日便当之超简单!酱爆青椒藕丁的做法  

  1. 食材准备:(此时开火煮一锅水,准备焯藕)
    藕削皮切丁
    尖椒切块
    蒜切片
    葱切碎

    生抽老抽耗油放一小碗搅拌均匀,放置一旁备用

    明日便当之超简单!酱爆青椒藕丁的做法 步骤1
  2. 水开,放入藕丁,焯2分钟,捞出控水备用

    明日便当之超简单!酱爆青椒藕丁的做法 步骤2
  3. 锅烧热,加入食用油滑锅。放入葱花,蒜片爆香锅底。

    明日便当之超简单!酱爆青椒藕丁的做法 步骤3
  4. 放入沥干水分的藕丁,简单翻炒几下,放入调好的料汁。

    明日便当之超简单!酱爆青椒藕丁的做法 步骤4
  5. 翻炒均匀,加入少许糖,放入切好的青椒,翻炒。

    明日便当之超简单!酱爆青椒藕丁的做法 步骤5
  6. 可以出锅啦~

    明日便当之超简单!酱爆青椒藕丁的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-27 21:44:28
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明日便当之超简单!酱爆青椒藕丁的答疑

  • 晓静Andy  2021-09-29  
    0
    请问这是脆藕还是粉藕
    作者回复 2021-10-12  

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