🔥好吃到连骨头都不放过的红烧鸡爪,软烂入味,特别好吃❗️

7.7 综合评分
219 人做过这道菜
今天分享一道特别好吃,做法又超级简单的红烧鸡爪,软烂入味,好吃到连骨头都舍不得放过!大家一定要试试哦😄

用料  

鸡爪 12只
八角 1个
香叶 1片
桂皮 1块
干辣椒 5个
4片
5瓣
料酒 1勺
老抽 半勺
生抽 1勺
少许
鸡精 少许
白糖 半勺
蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺

🔥好吃到连骨头都不放过的红烧鸡爪,软烂入味,特别好吃❗️的做法  

  1. 鸡爪去掉指甲冷水下锅

    🔥好吃到连骨头都不放过的红烧鸡爪,软烂入味,特别好吃❗️的做法 步骤1
  2. 放葱
    姜,料酒,干辣椒,香叶一片,八角一个,桂皮一小块

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  3. 煮出血沫捞出备用

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  4. 油热放一勺豆瓣酱

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  5. 姜蒜,干辣椒

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  6. 炒出香味

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  7. 再倒入鸡爪

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  8. 翻炒均匀

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  9. 放一大勺生抽,半勺老抽,一小勺蚝油,半勺盐和鸡精

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  10. 半勺糖

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  11. 翻炒二分钟入味

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  12. 再放足够的清水,淹没食材

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  13. 盖盖中火煮30分钟

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  14. 最后撒上葱花和辣椒

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该菜谱发布于 2020-10-20 18:43:00
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🔥好吃到连骨头都不放过的红烧鸡爪,软烂入味,特别好吃❗️的答疑

  • 轻晓流年  2021-02-11  
    9
    干辣椒用小米椒能代替了不
  • 石头半块  2021-07-19  
    3
    看了下下面的作品,千姿百态😀
  • 下厨房用户_495ac  2022-08-07  
    0
    豆瓣酱用的什么牌子的豆瓣酱吖
  • 小仙女爱学习  2021-08-19  
    0
    豆瓣酱能用什么替
  • 0110_bswu  2022-04-09  
    0
    我做的有点点苦,是什么佐料放多了吗?
  • 6668_jla3  2021-03-11  
    0
    最后要大火收汁吗
  • 0417_ys54  2021-06-08  
    0
    冷水还是热水?

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