好吃到哭的“煎牛排”‼️不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食‼️
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人做过这道菜
阳光下de
用料
好吃到哭的“煎牛排”‼️不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食‼️的做法
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牛排解冻。
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牛排用清水冲洗一下，
用厨房纸吸干水分和血水，
两面撒上盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
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煎牛排需要高温，开大火，
滴水成气倒入少许油，
推荐橄榄油.玉米油.葵花籽油，
不建议用味道重的玉米油和花生油，
油温升至微冒烟状态后放入牛排.大蒜，
牛排下锅后尽量不要翻动，
影响其受热均匀，
煎至出现漂亮的焦化层，
出锅前挤入黑胡椒酱。
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美味黑椒牛排。
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牛排➕鸡蛋。
小贴士
煎牛排其实没有准确的时间规定，
因为牛排的厚度也决定时间的长短，
还有个人喜欢的生熟度。
因为牛排的厚度也决定时间的长短，
还有个人喜欢的生熟度。
