电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】

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自从发现电饭煲能做蛋糕后我就蠢蠢欲动了,试了一次发觉真的很优秀,哈哈。
这次玩了个花样,做了个原味+可可味的大理石纹蛋糕,另外我还在面糊里放了各种坚果和巧克力块,口感吃起来更加丰富,还能有爆浆的效果,味道好极啦!

用料  

鸡蛋 6个
牛奶 90克
黄油 60克
低筋面粉 100克
白砂糖 50克
可可粉 5克
巧克力 少量
坚果 少量

电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法  

  1. 1⃣️蛋清蛋黄分离,把蛋黄、牛奶、融化的黄油混合搅拌均匀

    电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法 步骤1
  2. 2⃣️筛入低筋面粉搅拌均匀

    电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法 步骤2
  3. 3⃣️蛋白加白砂糖用打蛋器打发到有小尖角出现,白砂糖可以分三次加进蛋白中

    电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法 步骤3
  4. 4⃣️把蛋黄糊和蛋清糊混合翻拌均匀,取一半面糊加入可可粉搅拌均匀

    电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法 步骤4
  5. 5⃣️一勺原味面糊、一勺可可面糊放进锅内,还可以撒点坚果和巧克力块,最上面再用牙签勾画一下。
    松下电饭煲内锅不用刷油,因为它的材质是不会粘锅的,无论是煮饭还是炖汤都ok。

    电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法 步骤5
  6. 6⃣️电饭煲按下煮饭或蛋糕键,煮完再焖5分钟
    松下电饭煲有精煮模式,大约52分钟能做好,如果量大的话我感觉精煮更适合。

    电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法 步骤6
  7. 7⃣️脱模后装饰上奶油、可可粉、饼干等食材就能吃啦~
    电饭煲内锅不用刷油都不会粘锅,脱模后倒扣晾凉也没有回缩,简直完美!

    电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法 步骤7
  8. 我在蛋糕上放了黄油饼干、奥利奥、pocky和可可粉,看起来更丰富啦。

    电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法 步骤8
  9. 切开之后能看到里面是大理石纹路的,可可味很浓郁。

    电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法 步骤9
  10. 可以当作下午茶☕️吃不完也能放冰箱,第二天当早饭~

    电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法 步骤10
  11. 我放了超多奶油,哈哈,也可以换成酸奶哦

    电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法 步骤11

小贴士

电饭煲蛋糕对于家里没有烤箱的人来说会方便很多,我用的是松下SR-N101分体式电饭煲,既可以煮饭也可以做菜,虽然没有蛋糕键,但我觉得标准或者精煮模式就ok了,做出来的蛋糕口感很松软~
 

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该菜谱发布于 2020-10-15 11:26:46
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