一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤

8.1 综合评分
60 人做过这道菜
我觉得对厨艺小白来说,口水鸡的做法算是非常简单的啦,不用控制火候、也没啥烹饪技巧,吃鸡爱好者表示一学就会,哈哈。

用料  

鸡腿 2只
食用油 少量
3片
5根
料酒 3勺
生抽 3勺
2勺
白砂糖 1勺
1勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
小米椒 1个
香菜 少量
2瓣

一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法  

  1. 1⃣️鸡腿洗干净,放入冷水中,加入姜片、葱、料酒一起中小火煮15分钟

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤1
  2. 2⃣️关火焖10分钟,再放入冷水中浸10分钟,能让皮和肉质更酥嫩

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤2
  3. 3⃣️把鸡腿切成小段摆盘

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤3
  4. 👉接下来我们来做调料
    4⃣️蒜、葱、小米椒切成小段,跟辣椒粉、白芝麻一起放进碗里

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤4
  5. 5⃣️食用油烧热后倒进碗里

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤5
  6. 6⃣️再加3勺生抽、2勺醋

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤6
  7. 1勺白糖

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤7
  8. 1勺盐

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤8
  9. 少量香菜搅拌均匀

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤9
  10. 7⃣️把调料淋在鸡腿上,完成~

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤10
  11. 色香味俱全😋

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤11
  12. 肉质很饱满

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤12
  13. 麻辣口感超爽

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤13
  14. 无法抗拒的诱惑

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤14
  15. 快来吃吧~

    一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法 步骤15

小贴士

用料可以根据自己的口味来增减哦~

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一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的答疑

  • 林林林林林同学  26天前  
    3
    鸡肉会不会不入味
    作者回复 25天前  
    不会
  • 大荣酱  26天前  
    3
    请问鸡腿怎么切会不烂
  • DDZZHH  17天前  
    2
    这个鸡腿买的是什么样的,速冻的吗
    作者回复 17天前  
    泰森的鸡全腿
  • 杨梅-17  18天前  
    1
    芝麻是生的还是熟的
    作者回复 18天前  
    熟的
  • 努力长胖的阿拉蓓  21天前  
    1
    请问如何能切这么整齐,我们切得碎碎的。是不是抽了骨头切的啊?
    作者回复 21天前  
    我没有抽骨头,切的时候要干脆利落一刀下去,这样才不会碎
  • 静儿0012  25天前  
    1
    煮15分钟鸡肉就熟了吗
    作者回复 25天前  
    是的
  • 厨艺爱好者是我  25天前  
    1
    是不是焯水完了后再开始第一步?😊
    作者回复 25天前  
    是的
  • fang寶寶  25天前  
    1
    放黑醋还是白醋?
    作者回复 25天前  
    我用的香醋
  • 厨艺爱好者是我  25天前  
    1
    鸡肉需要焯水吗?
    作者回复 25天前  
  • 十五的月亮哈哈哈  26天前  
    1
    没有辣椒粉,辣椒面行吗

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