酱香玉米鸡爪
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时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
酱香玉米鸡爪的做法
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烧一锅热水，倒入料酒、姜片、葱段，鸡爪在锅里煮3-5分钟，控干捞出，洗洗血沫备用。
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炒锅倒入油，放入葱姜、焯水后的鸡爪翻炒2分钟。
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倒入水，没过鸡爪，，放入冰糖、甜面酱、老抽、盐、胡萝卜块、玉米，煮开10分钟后，转中小火，加盖锅盖，炖煮40分钟。喜欢软糯脱骨的可以1小时。
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时间到了以后，打开锅盖，大火加热，让汤汁浓稠减少。看到汤汁只有小半锅，而且黏黏的了，就可以关火了。汤汁不浓稠，颜色就不会很明亮。
小贴士
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